BRIN Pilih Kabupaten Malang dan Pasuruan Pengembangan Varietas Unggul Baru Kacang Hijau

Reporter: HADI M
Editor: DM

Sebagai salah satu produsen benih kacang hijau yang sedang berkembang, CV SEMI, telah berkontribusi dalam penyediaan benih kacang hijau terutama di Jawa Tengah, Jawa Timur dan beberapa wilayah di Indonesia bagian timur. VUB kacang hijau yang akan dihasilkan tersebut (umur genjah, masak serempak, ukuran biji besar dan kecil, serta hasil tinggi) dimaksudkan untuk memenuhi varietas pilihan yang diinginkan petani maupun konsumen global.

Dengan terjalinnya Kerjasama dengan pihak mitra CV. SEMI, diharapkan pengembangan VUB kacang hijau yang dihasilkan akan lebih cepat sampai ke pengguna. Tersedianya benih sumber maupun benih sebar yang dihasilkan untuk memenuhi kebutuhan benih petani akan memberikan kontribusi pada peningkatan produksi kacang hijau nasional.

Kacang hijau semakin menjadi pilihan petani, karena budidayanya cukup mudah, umur relatif genjah dengan hasil yang menguntungkan. Tanaman ini memiliki kandungan karbohidrat dan protein tinggi masing-masing sebesar 61,0% dan 23%. Karakteristik umur genjah (55-65 hari) dan toleran terhadap kekeringan, maka prospektif untuk dikembangkan di lahan sub optimal. Peran strategis lainnya adalah komplementer dengan beras, sebab protein beras yang miskin lisin dapat diperkaya oleh kacang hijau yang kaya lisin.

Produk terbesar hasil olahan kacang hijau di pasar berupa taoge (kecambah), bubur, makanan bayi, industri minuman, kue, bahan campuran soun dan tepung hunkue. Dengan potensinya ini kacang hijau dapat mengisi kekurangan protein pada umumnya, perbaikan gizi sekaligus mendukung program nasional menaikkan pendapatan petani. Disamping kebutuhan di dalam negeri, permintaan eksport juga semakin meningkat.

Catatan Redaksi: Apabila ada pihak yang merasa dirugikan atau keberatan dengan penayangan artikel dan/atau berita tersebut di atas, silahkan mengirim sanggahan dan/atau koreksi kepada Kami sebagaimana diatur dalam Pasal 1 ayat (11) dan (12) UU Nomor 40 tahun 1999 tentang Pers melalui email: transnewsredaksi@gmail.com

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *