Garut, transnews.co.id-Berbuka dengan yang manis, itulah salah satu kalimat yang sering kita dengar saat berbuka puasa.
Manis segar dan gurih ditenggorokan tentu ada di minuman Es Goyobod. Tidak melulu kolak atau es buah yang identik menjadi sajian manis untuk berbuka.
Bagi anda pemburu minuman saat berbuka, coba deh rasakan nikmatnya minum Es Goyobod sebagai pilihan alternatif lain menu berbuka puasa.
Minuman khas kota Intan Garut ini memang terkenal memiliki porsi isian yang melimpah, cita rasa manisnya pun begitu terasa menyegarkan.
Dikota asalnya Garut, Es goyobod banyak dicari dan diminati pembeli baik lokal maupun pengunjung menjelang berbuka puasa.
“Tiap menjelang buka puasa Es Goyobod banyak diserbu pembeli, harganya 7 ribu/porsi,”ujar Nanang penjual Es Goyobod di alun alun Garut, Senin (19/4/2021).
Ditanya apa arti Goyobod, Nanang sambil tersenyum menjelaskan,tidak banyak memang orang tahu arti Goyobod. Arti Goyobod sendiri menurut sejarahnya adalah Baseuh (Basah)
“Jadi baseuh itu menurut orang sunda bisa meluruhkan dahaga. Es goyobod memang minuman sejak jaman penjajahan Belanda, itu yang saya tahu, “kata pria 50 tahun ini.
Menurut Nanang, sekarang ini es goyobod terbilang modern sebab banyak dikolaborasi dengan bahan lainnya, seperti Alpuket,buah naga dan campuran lainnya,padahal aslinya tidak demikian.
“Bahan dasarnya es goyobod adalah aci kawung, parutan kelapa muda, gula aren dan santan,”ujar Nanang. (Nas)